Arkadaşını Davet Et


Murat DoğanBaşvuru KitaplarıToplu Beslenme Sistemleri ve Catering Hizmetleri Yönetimi
Murat DoğanBaşvuru KitaplarıToplu Beslenme Sistemleri ve Catering Hizmetleri Yönetimi

Toplu Beslenme Sistemleri ve Catering Hizmetleri Yönetimi (9786057928078)

0,00
Para Puan : 100
İndirim Oranı : %59 İndirim
KDV Dahil : $50.65
İndirimli : $19.41  + KDV
KDV Dahil : $20.76
Barkod : 9786057928078
10-20 Euro Kitaplar
KÜ-7

Catering Yönetim Sistemleri kitabı; catering yönetimi ve bu organizasyonda teorik ve pratik bilgiler ve deneyimler sonucu ortaya çıkmış kavram ve uygulamaların ana özelliklerini açıklamaktadır.

n

Kitabımız kısaca yiyecek ve içeceklerin sağlıklı olarak; en iyi kalitede ve lezzette üretilerek tüketiciye en güzel görsellik ile nasıl sunulacağını anlatmaktadır. Bu nedenle kitabın konuları diyetisyenler, gastronomi uzmanları, aşçılar, turizmciler, gıda mühendisleri ve gıda teknikerlerinin çalışma alanları ile ilgili olması ile bir başucu kitabı niteliğindedir. Bunun yanında Beslenme ve Diyetetik, Gastronomi, Turizm ve Otel İşletmeciliği, Aşçılık, Gıda Mühendisliği ve Gıda Teknolojisi bölümleri için önemli bir ders kaynağı olacaktır.

n

 

n

(Tanıtım Bülteninden)

n

 

cultureSettings.RegionId: 0 cultureSettings.LanguageCode: TR