Arkadaşını Davet Et


KolektifGezi RehberiTurizm İşletmelerinde Yiyecek İçecek Yönetimi
KolektifGezi RehberiTurizm İşletmelerinde Yiyecek İçecek Yönetimi
KolektifGezi Rehberi KitaplarıTurizm İşletmelerinde Yiyecek İçecek Yönetimi
KolektifGezi Rehberi KitaplarıTurizm İşletmelerinde Yiyecek İçecek Yönetimi
KolektifGezi Rehberi KitaplarıTurizm İşletmelerinde Yiyecek İçecek Yönetimi

Turizm İşletmelerinde Yiyecek İçecek Yönetimi (9786054692958)

0,00
Marka : Kolektif
Para Puan : 100
İndirim Oranı : %54 İndirim
KDV Dahil : $31.26
İndirimli : $13.44  + KDV
KDV Dahil : $14.38
Barkod : 9786054692958



Sayfa Sayısı: 238

Baskı Yılı: 2015

10-20 Euro Kitaplar
KÜ-6

Yiyecek-içecek yönetimi, gerek sektörel gerekse eğitim camiası bazında her geçen gün önemi artan bir olgu halini almıştır. Endüstri dahilindeki işletmelerin kendilerine has yapıları; bilinen işletme yönetimi unsurlarının olağandan farklı bakış açılarıyla değerlendirilmesi ihtiyacını doğurmaktadır. Bu doğrultuda; Türkiye'nin farklı yerlerinde eğitim veren, farklı ekollerde yetişmiş ve sektörel tecrübeye sahip akademisyenlerin bilgilerinden bir harman yapılarak okuyucuya sunulması yoluna gidilmiştir. Hazırlanan kitabın; eğitim camiasına ve öncelikle yiyecek-içecek endüstrisi olmak üzere tüm turizm sektörüne yararlı bir kaynak olması ümit edilmektedir.
Yazarlar
Doç. Dr. Murat Doğdubay
Yrd. Doç. Dr. Göksel Kemal Girgin
Yrd. Doç. Dr. Hakan Yılmaz
Yrd. Doç. Dr. Turgay Bucak
Öğr. Gör. Esat Özata
Öğr. Gör. Gencay Saatcı
Öğr. Gör. Osman Güldemir
Öğr. Gör. Volkan Akgül
Arş. Gör. Gülhan Cevizkaya
(Tanıtım Bülteninden)



Sayfa Sayısı: 238

Baskı Yılı: 2015


Dili: Türkçe
Yayınevi: Grafiker Yayınları
cultureSettings.RegionId: 0 cultureSettings.LanguageCode: TR
Çerez Kullanımı

Wir verwenden Cookies, um Inhalte und Anzeigen zu personalisieren, Funktionen für soziale Medien anbieten zu können und die Zugriffe auf unserer Website zu analysieren. Außerdem geben wir Informationen zu Ihrer Verwendung unserer Website an unsere Partner für soziale Medien, Werbung und Analysen weiter. Unsere Partner führen diese Informationen möglicherweise mit weiteren Daten zusammen, die Sie ihnen bereit gestellt haben oder die sie im Rahmen Ihrer Nutzung der Dienste gesammelt haben. Ihre Einwilligung zur Cookie-Nutzung können Sie jederzeit wieder in der Datenschutzerklärung widerrufen.