Arkadaşını Davet Et


KolektifEğitimTatlı Pasta ve Hamur İşleri: Kavramlar-İlkeler ve Örnek Uygulamalar
KolektifEğitimTatlı Pasta ve Hamur İşleri: Kavramlar-İlkeler ve Örnek Uygulamalar
KolektifEğitimTatlı Pasta ve Hamur İşleri: Kavramlar-İlkeler ve Örnek Uygulamalar
KolektifEğitimTatlı Pasta ve Hamur İşleri: Kavramlar-İlkeler ve Örnek Uygulamalar
KolektifEğitimTatlı Pasta ve Hamur İşleri: Kavramlar-İlkeler ve Örnek Uygulamalar
KolektifEğitimTatlı Pasta ve Hamur İşleri: Kavramlar-İlkeler ve Örnek Uygulamalar

Tatlı Pasta ve Hamur İşleri: Kavramlar-İlkeler ve Örnek Uygulamalar (9786052545119)

0,00
Marka : Kolektif
Para Puan : 100
İndirim Oranı : %54 İndirim
KDV Dahil : $34.84
İndirimli : $14.98  + KDV
KDV Dahil : $16.03
Barkod : 9786052545119
KÜ-5

Bu kitabın pasta, tatlı ve hamur işleri konusunda gastronomi ve mutfak sanatları ve aşçı-lık eğitimi alan öğrencilere rehberlik etmesi amaçlanmaktadır. Ayrıca sektör çalışanlarına da kaynaklık etmesi açısından önemli olduğu düşünülmektedir. Kitap aracılığıyla, tatlı, pasta ve hamur işleri ile ilgili bilimsel bilgilere yer verilerek teorik çıkarımlar elde edil-mesine imkân sağlanırken, örnek standart reçetelerle de uygulama becerisi kazanılmasına kaynaklık edilmesi hedeflenmektedir. Kitabın gastronomi ve mutfak sanatları ile aşçılık yazınına katkı sağlamasını umuyoruz.

n

 

n

(Tanıtım Bülteninden)

n

 

cultureSettings.RegionId: 0 cultureSettings.LanguageCode: TR