Otel İşletmelerinde Yönetim (9786055216306)

Fiyat : €10,99(KDV Dahil)
Barkod : 9786055216306

Fonksiyonel Yaklaşım

Dünyada hızla artan rekabet koşulları; otel yönetimlerinin yenilenmelerine, değişimlere ayak uydurmalarına ve dünya çapında lider işletme haline gelmeyi hedef olarak seçmelerine yol açmıştır. Çünkü tüm köklü işletmeler yeni ve kendini yenileyen işletmelere karşı kendilerini korumak zorundadırlar. Değişen ekonomik şartların ve müşteri tercihlerinin ışığında günümüzde hemen hemen her işletme kendini sürekli artan bir rekabet ortamı içerisinde bulmuştur. Müşterilerin eskiye göre daha bilinçli olmaları ve ne istediklerini bilmeleri, otellerin pazar paylarını sınırlayıcı ve zorlayıcı bir durum yaratmaktadır.

1. Bölüm: Ağırlama Endüstrisi ve İşletmeler

2. Bölüm: Otellerde Yönetim ve Yönetici

3. Bölüm: Yönetim Teorileri

4. Bölüm: Planlama

5. Bölüm: Örgütleme

6. Bölüm: Otellerde Koordinasyon

7. Bölüm: Yöneltme

8. Bölüm: Motivasyon

9. Bölüm: Liderlik

10. Bölüm: Otellerde Kontrol

11. Bölüm: Otel İşletmelerinde Kullanılan Yeni Uygulamalar


Basım Dili : Türkçe
Basım Yeri : Ankara
Sayfa Sayısı : 313
En / Boy : 16 / 24
Kağıt Cinsi : 2. Hamur
Basım Tarihi : 2.2013
Benzer Ürünler
Çerez Kullanımı

Wir verwenden sogenannte Session-Cookies, um unsere Website zu optimieren.