KATEGORİLER
Arkadaşını Davet Et
Lütfen Üye Girişi Yapın Üye Girişi
Benzer Ürünler
KolektifAkademikGıda Mikrobiyolojisi
KolektifAkademikGıda Mikrobiyolojisi

Gıda Mikrobiyolojisi (9786054334025)

0.0
Para Puan : 100
Barkod : 9786054334025
30 Euro Üstü Kitaplar
KÜ-8
Editör Seçkileri - Eğitim ve Sınav
Ürün stoklarımızda kalmamıştır.

Gıda Mikrobiyolojisi; gıda mühendislerine, çevre mühendislerine, gıda teknologlarına, ziraat mühendislerine, biyologlara, mikrobiyologlara, veterinerlere, hijyenistlere, bu alanlarda eğitim alan veya kariyer için hazırlananlara, ilgili meslek konularında araştırma yapanlara ve gıda üretimi veya gıda ile ilgili uğraşı olanlara yönelik hazırlanmış bir kitaptır. Bu kitabın içeriğinde gıda mikrobiyolojisinin temelleri, gıdalarda oluşan mikrobiyal bozulmalar, gıda kaynaklı hastalıklar, gıda koruma yöntemleri, gıda güvenliği indikatörleri, fermente gıdaların mikrobiyolojisi, gıda analiz yöntemleri ve gıda güvenliği konularına yer verilmiştir.
-Osman Erkmen-

 

(Tanıtım Bülteninden)

 

cultureSettings.RegionId: 0 cultureSettings.LanguageCode: TR