Sushi Sashimi - Tofu (9799757054237)

Eşsiz sunum fotoğrafları ile Türkçede tek kitap olma unvanına sahip. Profesyonel Mutfak Yöneticileri Derneğinin kurucu başkanı ve mutfak şefi Fahir Telli'nin hazırladığı kitapta, 74 renkli fotoğraf var. Kitap 72 sayfa ve tamamı renkli ofset baskılı.170 gram kuşe kâğıt. 24x22.5 ebadında ciltli ve şömizli olarak piyasaya dağıtılan bu kitap, profesyonel mutfak çalışanlarına ve yemek meraklılarına suşi sunumları ile yol gösterme amacını da taşımaktadır..



Sayfa Sayısı: 72

Baskı Yılı: 2003


Dili: Türkçe
Yayınevi: Dönence Basım ve Yayın Hizmetleri