Somon Yemekleri ve Örnek Sunumlar (9789757054641)

İçindekiler:
-Somon havyarlı Karidesli zeytinli
·Karides ve marine somon

·Kornişonlu somon füme

·Ananas ve kerevitli somon

·Beybi mısırlı somon füme

·Zeytinli somon füme

·Kapari soslu somon marinat salatası
·Izgara hellim peynirli somon salatası
·Taze mantarlı susamlı çıtır somon filetoları salatası

·Limon soslu brokoli salatası

·Mısırlı susamlı panelenmiş somon filetosu salatası

·Somon füme salatası pirinç ve taze semizotuyla
·Kuşbaşı somonlu patates salatası tohum hardallı
·Somonlu walfort salatası
·Somon marinat

·Somon tartar
·Kremalı somon çorbası
·Sebzeli somon bulyon
·Japon mutfağında somon
·Somon balığı tempura
·Marine edilmiş somon fileto ızgarası
·Ananaslı somon şiş ızgara
·Kağıtta sebzeli somon fileto

·Patates rendesi ile kaplanmış somon filetosu
·Patlıcanlı somon güveç
·Soslar

·Somon sunumları



Sayfa Sayısı: 130

Baskı Yılı: 2006


Dili: Türkçe
Yayınevi: Dönence Basım ve Yayın Hizmetleri