Arkadaşını Davet Et


Benzer Ürünler
Şahsene AnarMühendislikEt ve Et Ürünleri Teknolojisi
Şahsene AnarMühendislikEt ve Et Ürünleri Teknolojisi
Şahsene AnarMühendislikEt ve Et Ürünleri Teknolojisi

Et ve Et Ürünleri Teknolojisi (9789752447240)

0,00
Para Puan : 100
Barkod : 9789752447240
KÜ-4

  • Etin Histolojik Yapısı
  • Ette Kesim Sonrası Görülen Değişiklikler
  • Etlerin Soğutulması ve Dondurulması
  • Et Üretiminde Kullanılan Makineler, Temel İşlemler, Hammade ve Katkı Maddeleri
  • Sucuk Üretim Teknolojisi
  • Pastırma, Kavurma, Konserve, Hazırlanmış Et Karışımları, Jöle İşkembe ve Füme Dil Üretim Teknolojileri
    (Tanıtım Bülteninden)



    Sayfa Sayısı: 416

    Baskı Yılı: 2015


    Dili: Türkçe
    Yayınevi: Dora Yayıncılık
  • cultureSettings.RegionId: 0 cultureSettings.LanguageCode: TR