Arkadaşını Davet Et


KolektifEğitimDisiplinlerarası Bakış Açısıyla Gastronomi
KolektifEğitimDisiplinlerarası Bakış Açısıyla Gastronomi
KolektifEğitimDisiplinlerarası Bakış Açısıyla Gastronomi
KolektifEğitimDisiplinlerarası Bakış Açısıyla Gastronomi

Disiplinlerarası Bakış Açısıyla Gastronomi (9786052544709)

0,00
Marka : Kolektif
Para Puan : 100
İndirim Oranı : %54 İndirim
KDV Dahil : $33.54
İndirimli : $14.42  + KDV
KDV Dahil : $15.43
Barkod : 9786052544709
KÜ-4

Bu kitap ile gastronominin, sosyal, sağlık ve fen bilimleri içerisindeki bilim disiplinleri ile ilişkileri öncelikle kavramsal olarak ele alınmıştır. Ardından gastronominin ilişkili olduğu her bir bilim disiplini kapsamında gerçekleştirilen akademik araştırmalar amaç, yöntem ve bulgular bağlamında irdelenmiştir. Kitabın lisans öğrencilerine dört yıl boyunca alacakları gastronomi eğitiminin kapsamını göstermek ve entelektüel bilgi birikimlerine katkı sağlaması açısından faydalı olacağı düşünülmektedir. Gastronomi alanında lisansüstü düzeyde eğitim alan öğrencilerin seminer ve tez önerisi dönemlerinde araştırma konusu belirlemelerinde ve farklı disiplinlerdeki araştırmacıların disiplinlerarası gastronomi araştırmaları tasarlamaları açısından kitap içerisindeki bölümlerin ufuk açıcı olabileceği öngörülmektedir. Böylelikle alanyazında önemli bir boşluk doldurulabilecektir.

n

 

n

(Tanıtım Bülteninden)

n

 

cultureSettings.RegionId: 0 cultureSettings.LanguageCode: TR