Yemek Atlası (9789750836329)

Fiyat : €12,99(KDV Dahil)
Barkod : 9789750836329

Otuz Sekiz Mutfakta Dünya Turu

İngiliz yemek yazarı Mina Holland, Yemek Atlası’nda okurlarını otuz sekiz dünya mutfağına doğru bir yolculuğa çıkarıyor. Bu yolculukta, evlerde pişirilen geleneksel tariflerden sokaklarda satılan yiyeceklere, her ülkede yetişen önemli ürünlerden ülke mutfaklarında öne çıkan pişirme tekniklerine, çeşitli mutfak kültürlerinin temel unsurlarını tanıma fırsatı buluyoruz. Bütün bunlara, Holland’ın yemeklerin ve mutfak geleneklerinin ortaya çıkışına, bir kültürden diğerine uyarlanışına dair anlattığı birbirinden ilginç hikâyeler ve her mutfağın uzmanının verdiği tarifler eşlik ediyor.

“Yemek Atlası, geniş bir mutfak yelpazesine dair olağanüstü hikayelere yer veren büyüleyici bir kitap. Mina Holland’ın anlatımı çekici ve aydınlatıcı. Sözü edilen yemeklerse ‘Bizi pişirin’ diye bağırıyor.”

- Yotam Ottolenghi

Mina Holland, yemek yazarı ve Guardian gazetesinin yemek sayfasının editörüdür. Observer Food Monthly dergisinde de editörlük yapmış olan Holland, dünyanın pek çok ülkesine seyahat ederek insanların yeme içme alışkanlıklarını araştırdı. Yemek Atlası ilk kitabıdır.


Basım Dili : Türkçe
Basım Yeri : İstanbul
Sayfa Sayısı : 412
En / Boy : 16,5 / 24
Kağıt Cinsi : 1. Hamur
Basım Tarihi : 4.2016
Benzer Ürünler
Etiketler
Mina Holland,
Çerez Kullanımı

Wir verwenden sogenannte Session-Cookies, um unsere Website zu optimieren.