Yemek ve mutfak olgusu, fena halde hayatla ve aşkla ilgilidir. Ocakta pişen hiçbir şey, sadece bir “yemek” değildir. Bazen tutkudur, bazen güven ihtiyacıdır, bazen beklentidir, aşktır, öfkedir, bazen de kırgınlıktır...
n
Artık o eski kalabalık ve lezzetli sofralar yok hayatımızda. Tıpkı tutkulu aşkların, güven dolu dostlukların, sahici insan ilişkilerinin olmadığı gibi...
n
Hızlı olanın kazandığı teknoloji çağında insanın kalbini de, karnını da hakkıyla doyurması fazlasıyla güç... Artık kimse “tok” değil... Öğünler geçiştirmelik, aşklar belki bir heveslik...Oysa mutfakta pişmek de, doymak da mümkün...
n
Mutfak iç dünyasıdır insanın. Yemek tercihinden pişirme şekline kadar bütünüyle içinde olanı açığa çıkarır.
n
Nasıl mı? İşin aslı bu kitapta saklı...
n
Tek gecelik yemekler, mutfak penceresinden bakarak hayatı ve aşkı okumak üzere yazılmış eğlenceli ve içsel bir kavrulma süreci...
n
Şef Yağız İzgül’ün mizahi anlatımıyla lezzetlendirerek kaleme aldığı bu kitap, hem yemek ve yaşam arasında kurduğu büyülü ahenkle, hem birbirinden lezzetli yemek tarifleriyle janrında fark yaratacak bir eser...
n
n
(Tanıtım Bülteninden)
n