Yaşar Yılmazİşletme, Muhasebe, MaliyeOtel ve Yiyecek İçecek İşletmelerinde Ziyafet Organizasyonu ve Yönetimi
Yaşar Yılmazİşletme, Muhasebe, MaliyeOtel ve Yiyecek İçecek İşletmelerinde Ziyafet Organizasyonu ve Yönetimi

Otel ve Yiyecek İçecek İşletmelerinde Ziyafet Organizasyonu ve Yönetimi (9789944223034)

0,00
Para Puan : 225
İndirim Oranı : %10 İndirim
Fiyat : €13,21(KDV Dahil)
İndirimli : €11,89(KDV Dahil)
Barkod : 9789944223034
Teknik Detay

Geniş bir yelpazeyi kapsayan ziyafet organizasyonları, otellerin ziyafet ünitelerince ve bağımsız yiyecek içecek işletmeleri tarafından düzenlenirken, bu alana ilişkin Türkçe yazılı kaynak yok denecek kadar azdır. Yiyecek içecek hizmetleri kapsamında yazılan kitaplarda ziyafet organizasyonları konusuna değinildiğini görmekteyiz.

Ancak, ziyafet organizasyonları ve yönetiminin daha iyi anlaşılabilmesi için konunun bir süreç çerçevesinde ve bütünselliğinin dikkate alınarak verilmesi gerekmektedir. Ziyafet Organizasyonu ve Yönetimi adlı bu kitap; konu ile ilgili Türkçe kaynak sıkıntısını gidermeye katkıda bulunmak için kaleme alınmıştır. Kitap, geniş bir kaynak taraması yapılarak hazırlanmasına rağmen, eksik görülen kısımları mutlaka vardır. Değerli okuyucularımızın eleştiri ve görüşlerinin, bizler için yol gösterici olacağı ve bu kapsamda daha değerli yapıtların ortaya çıkmasına katkıda bulunacağı muhakkaktır.


Basım Dili : Türkçe
Basım Yeri :
Sayfa Sayısı : 340
En / Boy : 13.5 / 20
Kağıt Cinsi : 2. Hamur
Basım Tarihi : .
Benzer Ürünler
Çerez Kullanımı

Wir verwenden sogenannte Session-Cookies, um unsere Website zu optimieren.