Afin de distinguer tous les aspects de l’œnotourisme qui se ressemblent aux et qui se diffèrent des autres types de tourisme, le phénomène d’œnotourisme a été traité d’une façon détaillée dans le cadre de cet ouvrage, à l’aide d’exemples tirés des régions viticoles réputées dans le monde entier.
Avec cet ouvrage, on espère de contribuer à la littérature préexistante en la matière, tout en servant de guide aux propriétaires des établissements vinicoles, aux viticulteurs, aux gérants de commerces et aux fournisseurs de services liés, aux membres des collectivités locales, aux amateurs de vin, aux œnotouristes, aux planificateurs, aux chercheurs et à toutes les parties prenantes concernées.
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